Питание обучающихся МБОУ «Новоуспеновская СОШ» организовано общеобразовательной организацией самостоятельно в школьной столовой. Отпуск горячего питания обучающимся организован по классам, в соответствии с режимом учебных занятий. За каждым классом в столовой закреплены обеденные столы. Обеденный зал оборудован столовой мебелью. Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
МЕНЮ
ШКОЛА ОКТЯБРЬ
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
ДОКУМЕНТЫ
Школьный уровень
Положение о бракеражной комиссии МБОУ "Новоуспеновская СОШ"
Положение об организации питания обучающихся МБОУ "Новоуспеновская СОШ"
Положение о родительском контроле за организацией питания обучающихся МБОУ "Новоуспеновская СОШ"
Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающимися МБОУ "Новоуспеновская СОШ"
Приказ №01-08/116 от 29.08.2024 "Об утверждении состава бракеражной комиссии МБОУ "Новоуспеновская СОШ"
Приказ № 01-08/117 от 29.08.2024 "Об утверждении состава общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся МБОУ "Новоуспеновская СОШ"
План мероприятий по формированию культуры здорового питания среди обучающихся и родителей МБОУ "Новоуспеновская СОШ" на 2024-2025 учебный год.
КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ
Программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 20.01.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 27.01.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 01.02.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 03.03.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 10.03.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 17.03.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 22.03.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 05.04.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 07.04.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 14.04.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 21.04.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 26.04.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 04.05.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 11.05.2023
2023-2024 учебный год
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 19.09.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 29.09.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 13.10.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 10.11.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 16.11.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от24.11.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 01.12.2023
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 02.02.2024
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 08.02.2024
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 15.02.2024
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 01.03.2024
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 11.03.2024
Результаты контроля общественной комиссией МБОУ "Новоуспеновская СОШ" от 05.04.2024
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Питание обучающихся МБОУ «Новоуспеновская СОШ» организовано общеобразовательной организацией самостоятельно в школьной столовой. Отпуск горячего питания обучающимся организован по классам, в соответствии с режимом учебных занятий. За каждым классом в столовой закреплены обеденные столы. Обеденный зал оборудован столовой мебелью. Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами.
Паспорт столовой МБОУ «Новоуспеновская СОШ»
Поставщики продуктов питания
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
МАТЕРИАЛЫ
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ:
-
Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
-
Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр — не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2—3 раза обязательно.
- Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.
Учащиеся в первую смену в 7:30—8:30 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в 11:00—12:00 — горячий завтрак в школе, в 14:30—15:30 — после окончания занятий — обед в школе (обязательно для учащихся групп продленного дня) или дома, а в 19:00—19:30 — ужин (дома).
Учащиеся во вторую смену в 8:00—8:30 должны получать завтрак (дома), в 12:30—13:00 — обед (дома, перед уходом в школу), в 16:00—16:30 — горячее питание в школе (полдник), в 19:30- 20:00-ужин (дома).
- Следует употреблять йодированную соль.
-
В межсезонье (осень — зима, зима — весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
-
Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуем обеспечить ежедневный прием отвара шиповника.
- Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
-
Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела (эти сведения можно получить у медицинского работника школы), необходима консультация врача, так как в этом случае рацион питания ребенка должен быть скорректирован с учетом степени отклонения физического развития от нормы.
-
Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.
Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15 −20% из белков, на 20 −30% из жиров, на 50- 55% из углеводов, содержащихся в овощах, фруктах, злаках, орехах.
Квест игра "Знатоки правильного питания".
Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них:
ВОПРОС | ОТВЕТ |
Кто имеет право на бесплатное питание? |
Все обучающиеся с 1-го по 11-й класс обеспечены горячим питанием на безвозмездной основе. Финансирование производиться из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов. |
Кто контролирует качество питания? | На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также специальные комиссии, сформированные по их приказу. Группа может набираться из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления. |
Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания? |
Если у вашего ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания, то вам необходимо: - обратиться к директору образовательной организации; - предоставить справку, подтверждающую заболевание и рекомендации врача; - написать заявление о предоставлении специализированного питания; - совместно обсудить меню для вашего ребенка. |
Какие продукты запр ещены для питания в школьных столовых? |
Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности. Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне. Плодоовощная продукция с признаками порчи. Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль. Субпродукты, кроме печени, языка, сердца. Непотрошеная птица. Мясо диких животных. Яйца и мясо водоплавающих птиц. Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам. Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток. Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями. Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления. Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты). Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы. Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки. Простокваша-“самоквас”. Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные. Квас. Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию. Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку. Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия; Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы. Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты. Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь. Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры. Ядро абрикосовой косточки, арахис. Газированные напитки. Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров. Жевательная резинка. Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%). Карамель, в том числе леденцовая. Закусочные консервы. Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди. Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья. Окрошки и холодные супы. Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом. Яичница-глазунья. Паштеты и блинчики с мясом и с творогом. Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления. |
Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой? |
Существуют разные формы взаимодействия родителей и администрации школы. В данном аспекте каких-либо универсальных рецептов нет. Это могут быть общешкольные родительские собрания с участием руководства школы и приглашением организаторов питания, совместные дегустации блюд, иные мероприятия. Также граждане могут направлять обращения, которые адресуются, как правило, директору школы, организатору питания, органам управления образованием и Роспотребнадзору. Однако следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать. |
Как решить проблему блюд, которые доходят до школьников уже в холодном состоянии? | Действительно этот вопрос очень часто задается и в средствах массовой информации, и звучит в обращениях родителей. Сегодня ГОСТом нормируется температура выдачи блюд: для супов – это 75 градусов, для гарниров и основных блюд – 65 градусов. В соответствии с требованиями санитарных норм и правил во всех рецептурах блюд сегодня указывается эта температура, организация старается выдержать эти правила. |
Почему из школьного меню убрали сосиски? |
Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные. |
Ребенок иногда не ест, говорит, что невкусное. Стоит ли родителю прийти и проверить? Как это лучше сделать? | Конечно, можно принять участие в мероприятиях родительского контроля, сегодня это не запрещено. Есть методические рекомендации, ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, поучаствовать в этом мероприятии. Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или кашу. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть в школе, перед тем как выдавать блюдо детям, они снимают пробу. |
Где посмотреть ежедневное меню? |
С ежедневным меню можно ознакомиться на официальном сайте образовательной организации. В специальном разделе «Сведения об образовательной организации» - подраздел «Организация питания в образовательной организации» - «Меню». |